社会2023.07.26 一家相伝で味を守る 特製ラーメン専門「豚菜館」(天理市) ラーメン - 地元の味(4) 関連ワード: 連載・地元の味 商店街・店舗 グルメ 「気合いと根性で必死に味を守っていきたい」と力を込める2代目の福田義浩さん=天理市二階堂上ノ庄町の豚菜館 別の写真を見る 地元住民だけでなく、県内外のラーメン好きに長く愛されているしょうゆラーメンの名店。ラーメン激戦区の奈良県天理市で、変わらぬ一杯を提供し続けてきた。来年、創業40周年を迎える。 この記事の残り文字数:842文字 この記事は社会ジャンルの有料記事です。 続きをご覧になりたい方はログインまたは会員登録をお願いします。 ログインして続きを見る 初月無料で今すぐ見る(会員登録画面へ) 奈良新聞デジタルの有料プランに入ると 月額550円から有料記事が読める 広告なしで快適に閲覧(一部バナーを除く) 上位プランで紙面宅配や紙面ビューア利用可 購読お申込みの案内はこちら