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桜井でガストロ国内フォーラム、「食べ物」強化で観光振興

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フォーラムで基調講演する「自遊人」代表取締役の岩佐さん=8日、桜井市高家のなら食と農の魅力創造国際大学校付属セミナーハウス

 奈良県観光局が主催するガストロノミーツーリズム国内フォーラムが8日、桜井市高家のなら食と農の魅力創造国際大学校付属セミナーハウスで開かれた。おいしい料理や食文化を基軸にして観光振興や地域活性化を図る「ガストロノミーツーリズム」について、基調講演や事例発表、トークセッションを実施。県内外の行政や飲食業関係者らオンラインを含めて約200人が聴講した。

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