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「大和の食」に感激 5カ国14人 料理にも挑戦、ワークショップ - ガストロノミーツーリズム世界フォーラム

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郷土料理作りを楽しむ参加者=14日、天理市杣之内のなら歴史芸術文化村

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 奈良県内で開催中の「第7回UNWTOガストロノミー世界フォーラム」は14日、奈良の食文化を体験する「フィールドワークショップ」が7コースで行われた。このうち、天理市杣之内町のなら歴史芸術文化村であった「本物の地元の食文化体験」にはイタリアやフィリピンなど5カ国14人が参加した。

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