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古代の甘味再現「甘葛シロップ」販売スタート 奈良の3店舗で

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販売が始まった「甘葛シロップ」(奈良あまづらせん再現プロジェクト提供)

 奈良あまづらせん再現プロジェクトはこのほど、古代の甘味料「甘葛煎(あまづらせん)」の味わいを元に開発した「甘葛シロップ」の販売を開始した。かき氷店「ほうせき箱」、柿の葉茶専門店「SOUSUKE」、雑貨とカフェBAR「ことのまあかり」(いずれも奈良市)の3店舗で販売している。数量限定(500本)で、1本1500円(容量200ミリリットル)。

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