奈良県王寺町の町有地や私有地の休耕田などでオリーブを栽培し、商品を開発して地域活性化に取り組むヤマトファーム(池田興仁代表)は13日、王寺町畠田8丁目にオリーブオイル搾油工場を開所した。イタリア製の搾油機に町産オリーブを投入して一番搾りを実演し、来場者はフレッシュなオイルの香りと風味を味わった。28日は「王寺オリーブ収穫祭」が明神山山頂で開かれ、山麓では同社のオリーブオイルの販売や収穫体験がある。