特集奈良の鹿ニュース

社会

ビーガンなど対応の洋菓子「カヌレ」、奈良の専門店と奈良女子大生が共同開発

関連ワード:

ビーガン、グルテンフリー、ナッツフリーに対応し奈良の食材を使った「カヌレ」を共同開発した奈良女子大学「奈良の食プロジェクト」メンバーの續木さん(左)とカフェonwaの末武さん=奈良市三条大宮町のカフェonwa

 奈良市三条大宮町のビーガン(完全菜食主義者)専門カフェ「onwa」(オンワ)と奈良女子大学の学生有志による「奈良の食プロジェクト」(約15人)が、奈良の食材を使い、ビーガン対応のほか、材料に小麦粉や卵を使わないなどのグルテンフリー、ナッツフリーに対応した洋菓子「カヌレ」を共同開発した。数量限定で同店で販売している。

この記事の残り文字数:538文字

この記事は社会ジャンルの有料記事です。
続きをご覧になりたい方はログインまたは会員登録をお願いします。

初月無料で今すぐ見る
(会員登録画面へ)


奈良新聞デジタルの有料プランに入ると

  • 月額550円から有料記事が読める
  • 広告なしで快適に閲覧(一部バナーを除く)
  • 上位プランで紙面宅配や紙面ビューア利用可

購読お申込みの案内はこちら

関連記事

特集記事

人気記事

  • 奈良の逸品 47CLUBに参加している奈良の商店や商品をご紹介
  • 奈良遺産70 奈良新聞創刊70周年プロジェクト
  • 出版情報 出版物のご購入はこちらから
  • 特選ホームページガイド