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奈良県宇陀市のジビエ利活用施設が完成 近畿最大の処理能力

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処理加工施設(手前)と減容化施設=2月29日、宇陀市室生田口元上田口の宇陀ジビエファクトリー

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4月から運用開始

 

 奈良県宇陀市の獣肉利活用施設「UDA GIBIER FACTORY(宇陀ジビエファクトリー)」が、同市室生田口元上田口に完成した。同様の施設としては県内で4番目となり、年間1千頭のシカやイノシシを加工処理する能力は近畿最大規模を誇る。4月から運用を開始する。

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