吉野本葛で知られる井上天極堂(奈良県御所市、井ノ上昇吾社長)は、世界で初めて葛由来の乳酸菌を研究開発し、その乳酸菌を用いた美容健康食品の新ブランド「N・biotics」(エヌビオテック)を立ち上げた。