「大和なす」でレシピ開発

　奈良の県内大学の管理栄養士養成課程の学生らでつくる食育サークル「ヘルスチーム菜良」は、参加4大学が伝統野菜「大和丸なす」を使ってそれぞれ開発したピザをきょう4日から、大和郡山市下三橋町のイオン大和郡山店で開かれる「大和郡山フェア」で販売する。5日まで。