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原木シイタケの料理提供、五條市内や大阪の飲食店で「十津川村特産品フェア」

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自ら買い付けた原木シイタケを参加店に配って回る十津川村応援大使の上垣さん(左)=28日、五條市小島町のレストランよしの川

 平成23年9月の紀伊半島大水害からの復興を願う有志の企画「十津川村特産品フェア」が五條市内と大阪府八尾市などの飲食店計10カ所で始まった。

 

 八尾市在住の美容師で十津川村応援大使の上垣隆幸さん(57)が顔なじみの飲食店に呼び掛けて年1回実施しており8回目。十津川村神納川地区産の原木シイタケを買い付け、各店が原木シイタケを使った特別料理を期間限定で販売する。今年は、上垣さんが用意した国産不織布マスクのプレゼントがある。シイタケ料理1皿につきマスク1枚(個包装)で数量限定。

 

 天候不順が生育に影響し、昨年より2週間遅れのフェア。「肉厚で香りとうまみが抜群。料理を味わいながら十津川村に思いを寄せてください」と上垣さん。五條市内はレストランよしの川▷鳥善▷五條源兵衛の3店が参加。店が仕入れたシイタケがなくなり次第終了。

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