原木シイタケの料理提供、五條市内や大阪の飲食店で「十津川村特産品フェア」
平成23年9月の紀伊半島大水害からの復興を願う有志の企画「十津川村特産品フェア」が五條市内と大阪府八尾市などの飲食店計10カ所で始まった。
八尾市在住の美容師で十津川村応援大使の上垣隆幸さん(57)が顔なじみの飲食店に呼び掛けて年1回実施しており8回目。十津川村神納川地区産の原木シイタケを買い付け、各店が原木シイタケを使った特別料理を期間限定で販売する。今年は、上垣さんが用意した国産不織布マスクのプレゼントがある。シイタケ料理1皿につきマスク1枚(個包装)で数量限定。
天候不順が生育に影響し、昨年より2週間遅れのフェア。「肉厚で香りとうまみが抜群。料理を味わいながら十津川村に思いを寄せてください」と上垣さん。五條市内はレストランよしの川▷鳥善▷五條源兵衛の3店が参加。店が仕入れたシイタケがなくなり次第終了。