経済

最優秀賞に俵本さん - 1頭を認定 県プレミアムセレクト/大和牛枝肉共励会

出品された枝肉を吟味する審査員=10日、大和郡山市丹後庄町の県食肉センター 拡大

 第41回大和牛枝肉共励会(県大和牛流通推進協議会主催)が10日、大和郡山市丹後庄町の県食肉センターで開かれた。県内8人の生産者が30頭を出品。最優秀賞には、大和高田市の俵本重美さんの枝肉が選ばれた。

 大和牛の肥育技術向上と流通促進を目的に年3回開催。大和牛認定要件に合う黒毛和種を、県内大和牛指定生産農家が約2年間育てた牛が出品された。…

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