社会

地元食材生かし準V - 県庁訪問、活躍報告/給食甲子園

吉田教育長(左端)と歓談する辰己さん(右から2人目)、宇良さん(右端)=9日、奈良市登大路町の県庁 拡大

 昨年12月に東京都の女子栄養大学で開かれた、第12回全国学校給食甲子園(NPO法人21世紀構想研究会主催)で準優勝に輝いた、宇陀市立学校給食センターの栄養職員の辰己明子さん(51)と、調理主任の宇良章子さん(59)が9日、県庁を訪れ、吉田育弘県教育長に報告した。

 同大会は地産地消の奨励などを目的に実施。全国2025校・施設から応募があり、書類審査を経て計12校・施設が決勝大会に出場した。…

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