夢の調理師目指して - 県試験に394人挑戦
2010年8月21日 奈良新聞
平成22年度調理師・製菓衛生師試験が20日、奈良市船橋町の県立大学で行われ、524人が受験した。結果は9月24日以降にはがきで通知されるほか、県庁前掲示場や保健所などで開示される。
試験は調理師、製菓衛生師法の施行以降毎年夏に県が実施。県調理師連合会が協力している。受験資格は原則2年以上の実務経験が必要。7科目の合計得点が満点(600点)の6割以上で合格する。
今年度は調理師資格に394人、製菓衛生師資格に130人が挑戦。受験者は日ごろ知識を深めた衛生法や栄養学などの問題とにらみあ…
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